পেস্টুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনের গুরুত্ব কী?

প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় কম তাপমাত্রার কারণে, পেস্টুরাইজড দুধ কিছু কার্যকর ব্যাকটিরিয়া ধরে রাখে, সুতরাং এটি অবশ্যই পরিবহন, সঞ্চয়স্থান এবং বিক্রয় সহ পুরো প্রক্রিয়া চলাকালীন 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখতে হবে এবং শেল্ফের জীবনটি কেবল 6-12 দিন। এটি হুবহু শীতল শৃঙ্খলে খুব উচ্চ প্রয়োজনীয়তার কারণে যে উত্পাদন এবং পরিবহন প্রক্রিয়ার যে কোনও লিঙ্ক রেফ্রিজারেটেড পরিবেশের বাইরে রয়েছে, যার ফলে দুধের লাইভ ব্যাকটেরিয়াগুলি গুণিত হয় এবং অবনতি ঘটায়। অতএবপেস্টুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনপেস্টুরাইজড দুধের উত্পাদন প্রক্রিয়াতে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

পেস্টুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনের জন্য সমস্ত প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জামগুলি কী কী?

উত্পাদন প্রক্রিয়াতে কেন পাস্তুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনের সুরক্ষা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ?

পেস্টুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি কী?

সমস্ত প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম কিপেস্টুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইন?

পেস্টুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনের সম্পূর্ণ সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে: রেফ্রিজারেশন ট্যাঙ্ক - সেন্ট্রিফুগাল মিল্ক পিউরিফায়ার - প্রিহিটিং ট্যাঙ্ক - হোমোজেনাইজার - স্টেরিলাইজার - প্রাক -কুলিং ট্যাঙ্ক - রেফ্রিজারেশন ট্যাঙ্ক - ফিলিং মেশিন। এটি জীবাণুমুক্ত নয়, সুতরাং কোল্ড চেইনের পুরো প্রক্রিয়াটি প্রয়োজন, সুতরাং একটি রেফ্রিজারেশন ট্যাঙ্কটি পেস্টুরাইজড দুধ প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে এবং পরে সজ্জিত করা হয়, কোল্ড চেইন পরিবহনের পুরো প্রক্রিয়াটি নিশ্চিত করার জন্য, সেন্ট্রিফুগাল দুধের পিউরিফায়ারটি মূলত শুদ্ধ করার জন্য ব্যবহৃত হয় দুধে অমেধ্য, এবং এটি অবনমিত হওয়ার কাজও রয়েছে। প্রিহিটিং ট্যাঙ্কটি মূলত হোমোজেনাইজারের জন্য প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। হোমোজেনাইজারটি মূলত দুধের পুষ্টি পরিমার্জন করতে ব্যবহৃত হয়। জীবাণুমুক্তকরণ এবং প্রাকুলিংয়ের জন্য জীবাণুমুক্তকরণ ট্যাঙ্কটি স্বাভাবিকভাবেই। ট্যাঙ্কের মূল কাজটি হ'ল জীবাণুমুক্ত দুধকে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় হ্রাস করা, কারণ আমাদের রেফ্রিজারেশন ট্যাঙ্কগুলি সমস্ত সরাসরি শীতল প্রকার, সুবিধাগুলি প্রাকৃতিকভাবে দ্রুত রেফ্রিজারেশন গতি এবং কম রেফ্রিজারেশন তাপমাত্রা, তবে সরাসরি কুলিং টাইপ রেফ্রিজারেশন ট্যাঙ্কের কোনও প্রভাব নেই ট্যাঙ্কে প্রবেশের উপাদান। তাপমাত্রা প্রয়োজন। রেফ্রিজারেশন ট্যাঙ্কে ing ালার আগে দুধের তাপমাত্রা স্বাভাবিক তাপমাত্রায় হ্রাস করা প্রয়োজন। বিনিয়োগ মূলত আউটপুট উপর ভিত্তি করে। এই ধরণের পেস্টুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনে আরও একটি সরঞ্জাম এবং একটি কম সরঞ্জাম রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, সকলেই পেস্টুরাইজড দুধের প্রক্রিয়াজাতকরণ সম্পূর্ণ করতে পারে তবে আরও একটি সরঞ্জাম অবশ্যই পণ্যের চূড়ান্ত গুণকে প্রভাবিত করবে।

উত্পাদন প্রক্রিয়াতে কেন পাস্তুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনের সুরক্ষা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ?

দুধ মাইক্রোবায়াল ক্রিয়াকলাপের একটি আশ্রয়স্থল। পরীক্ষা অনুসারে, সবেমাত্র যে দুধ প্রকাশ করা হয়েছে তা ঘরের তাপমাত্রায় চিকিত্সা করা হয় না। 12 ঘন্টা পরে, মিলিলিটার দুধের মাইক্রোবায়াল সামগ্রী 114,000 এ পৌঁছতে পারে এবং 24 ঘন্টা মধ্যে এটি মিলিলিটারে প্রতি 1.3 মিলিয়ন পর্যন্ত উন্নীত হবে। এই কারণেই দুধ সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয়। অতএব, পেস্টুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনের সুরক্ষা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

পেস্টুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইনের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি কী?

পেস্টুরাইজড দুধ 72-85 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে কম তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটা হত্যা করতে পারে

দুধে ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া এবং পুষ্টি এবং খাঁটি স্বাদ ধরে রাখে। সেন্ট্রিফিউগেশন, মানককরণ, হোমোজেনাইজেশন, নির্বীজন এবং শীতল হওয়ার পরে পুরো প্রক্রিয়াটি নির্বিঘ্ন। এই প্রোডাকশন লাইন প্রকল্পে, গ্রাহকরা ইউএইচটি উচ্চ তাপমাত্রার দুধ, পেস্টুরাইজড দুধ, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া পানীয়, দই পানীয় ইত্যাদি তৈরি করতে বেছে নিতে পারেন প্যাকেজিংটি বৈচিত্র্যযুক্ত এবং প্রয়োজন অনুসারে কাস্টমাইজ করা যায়।

ওয়েশু মেশিনারি টেকনোলজি (সাংহাই) কোং, লিমিটেড যুক্তিসঙ্গত দাম, দক্ষ উত্পাদন সময় এবং সর্বাধিক পেশাদার গ্রাহক পরিষেবায় উচ্চমানের পাস্তুরাইজড দুধ উত্পাদন লাইন সরবরাহ করার চেষ্টা করে।