ইউএইচটি দুধ প্রসেসিং লাইনের প্রবর্তন কী?

পরিবেষ্টিত দুধটি একটি অতি-উচ্চ তাপমাত্রায় (সাধারণত 135 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে) এক সেকেন্ড বা দু'বারের জন্য বা সংক্ষেপে ইউএইচটি-তে রাখা হয়, 12 \"লগ হ্রাস \" এর জীবাণুমুক্তকরণ লক্ষ্যমাত্রা সহ। অর্থাৎ, এর উত্তাপের সময়টি সেই তাপমাত্রায় কমপক্ষে 12 গুণ ডি মানের হয়। এর উত্পাদন প্রক্রিয়াইউএইচটি দুধ প্রসেসিং লাইনউচ্চ মানের স্বাভাবিক তাপমাত্রার দুধ উত্পাদন করা হয়।

ইউএইচটি দুধ প্রসেসিং লাইনের প্রবর্তন কী?

ইউএইচটি দুধ প্রসেসিং লাইনে কোন সরঞ্জামের প্রয়োজন?

আমরা কীভাবে ইউএইচটি দুধ প্রসেসিং লাইনে দুধ প্যাকেজ করতে পারি?

কি এর পরিচয়ইউএইচটি দুধ প্রসেসিং লাইন?

১. কাঁচা দুধ পরীক্ষা করা এবং স্বীকৃত হওয়ার পরে, দুধ পরিষ্কার, শীতলকরণ এবং স্টোরেজ হিসাবে প্রিট্রেটমেন্ট করা উচিত। পেছনে

পরিস্রাবণ এবং কেন্দ্রীভূতকরণের পরে, বিশুদ্ধ দুধটি স্টোরেজের জন্য দ্রুত 2-3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ঠান্ডা করা উচিত। উদ্দেশ্য হ'ল পণ্যের গুণমানকে মানক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা এবং কাঁচামালগুলির উত্সের সাথে ওঠানামা না করা।

২. ইউএইচটি মিল্ক হোমোজেনাইজেশনের উদ্দেশ্য হ'ল ফ্যাট গ্লোবুলগুলি ছোট কণাগুলিতে ভাঙতে, চর্বি কেকিং এবং ভাসমান থেকে রোধ করতে, পণ্যের সংবেদনশীল গুণমানটি অভিন্ন, সূক্ষ্ম এবং সাদা এবং তা নিশ্চিত করে আরও দুধের হজম এবং শোষণ উন্নত করুন। ।

৩. ইউএইচটি-র উদ্দেশ্য হ'ল সমস্ত অণুজীবকে হত্যা করা (প্রচার, রোগজীবাণু, নন-প্যাথোজেন এবং বীজ সহ)। সাধারণ নির্বীজন সময় 4-10 সেকেন্ড, এবং জীবাণুমুক্তকরণ তাপমাত্রা 135-140 ℃ ℃ প্রথম পর্যায়ে, দুধটি 80-85 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করা হয়, যা হুই প্রোটিনের তাপ স্থিতিশীলতার জন্য উপকারী। দ্বিতীয় পর্যায়টি হ'ল দুধটি সমস্ত অণুজীবকে সম্পূর্ণরূপে হত্যা করার জন্য ফুটন্ত পয়েন্টের উপরে 135-150 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করা। কাঁচামাল: তাজা দুধ, দুধের গুঁড়ো উত্পাদন পদ্ধতি: ইউএইচটি পুরো দুধ, ইউএইচটি স্কিমড দুধ, ইউএইচটি স্বাদযুক্ত দুধের ক্ষমতা: 500-10000 এল/ঘন্টা সমাপ্ত পণ্য প্যাকেজিং: জীবাণুমুক্ত ইট কার্টন, বালিশ প্যাকেজিং ব্যাগ, প্লাস্টিকের বোতল

ইউএইচটি দুধ প্রসেসিং লাইনে কোন সরঞ্জামের প্রয়োজন?

দুধ কুলিং ট্যাঙ্ক

তাজা দুধের গুণমান ক্ষতিগ্রস্থ না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য এটি কম তাপমাত্রায় তাজা দুধ সঞ্চয় করতে ব্যবহৃত হয়। পুরো ট্যাঙ্কটি খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং আমদানি করা রেফ্রিজারেশন সংক্ষেপক গ্রহণ করে। পরিবেশের তীব্রতা অনুযায়ী বিভিন্ন কুলিং ট্যাঙ্কগুলি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।

দুধ বিভাজক

এটি মূলত অ্যানহাইড্রস মাখন যেমন স্কিমড মিল্ক, হুই বিচ্ছেদ, মাখন, গমের ধুয়ে ফেলা, কেসিন, পনির উত্পাদন, কেন্দ্রীভূত ঘনত্ব ইত্যাদি উত্পাদনে ব্যবহৃত হয় the উপাদানটির সংস্পর্শে থাকা অংশগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি।

দুধ হোমোজেনাইজার

দুগ্ধজাত পণ্যগুলির জন্য, উচ্চ চাপের মধ্যে দুধ এবং সয়া দুধের মতো দুধের পানীয়কে একত্রিত করা ইমালসনে চর্বিযুক্ত গ্লোবুলগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিমার্জন করতে পারে, খাওয়ার পরে পণ্যটিকে হজম করতে এবং শোষণ করা সহজ করে তোলে এবং ব্যবহারের মান উন্নত করে। সমজাতীয় দুধ দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থির হবে না এবং আরও ভাল স্বাদ গ্রহণ করবে না।

জীবাণুমুক্ত ইউএইচটি স্টেরিলাইজার

একটি বেলো হিট এক্সচেঞ্জার ব্যবহৃত হয়। অনন্য মাল্টি-স্টেজ হিট এক্সচেঞ্জারে একটি প্রিহিটিং বিভাগ, একটি জীবাণুমুক্ত বিভাগ, একটি তাপ পুনরুদ্ধার বিভাগ এবং একটি শীতল বিভাগ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা শক্তি খরচ হ্রাস করে এবং প্রধান আনুষাঙ্গিকগুলি আমদানি করা ব্র্যান্ডগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।

আমরা কীভাবে ইউএইচটি দুধ প্রসেসিং লাইনে দুধ প্যাকেজ করতে পারি?

অ্যাসেপটিক ফিলিং এবং প্যাকেজিং মেশিন

দুধের প্যাকেজিং বৈচিত্র্যযুক্ত এবং আমরা প্রকৃত প্রয়োজন অনুসারে গ্রাহকদের জন্য প্যাকেজিং মেশিনগুলি কাস্টমাইজ করতে পারি। ভরাট থেকে প্যাকেজিং পর্যন্ত, এটি সমস্ত কনভেয়র বেল্ট দ্বারা সংযুক্ত, স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন সক্ষম করে। আপনার কাছ থেকে বেছে নেওয়ার জন্য আমাদের কাছে পোষা বোতল, কাচের বোতল, ক্যান এবং অ্যাসেপটিক কার্টন রয়েছে।

ইউএইচটি মিল্ক প্রসেসিং লাইন সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, দয়া করে ওয়েইশু মেশিনারি টেকনোলজি (সাংহাই) কোং, লিমিটেডের সাথে যোগাযোগ করুন, লিমিটেড ইউএইচটি দুধ প্রসেসিং লাইন বাড়ানোর জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং তাদের আরও কার্যকর, নির্ভরযোগ্য এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তুলেছে।