টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইনে কী আছে?

টমেটো পেস্ট হ'ল টাটকা টমেটোগুলির একটি পেস্টের মতো ঘন পণ্য। এটি সাধারণত শিল্প টমেটো থেকে কাটা হয় এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত হয়।টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইনঅন্তর্ভুক্ত: ফলের নির্বাচন, স্প্রেিং, ক্রাশিং, প্রাক-রান্না করা, মারধর করা, ত্বকের অবশিষ্টাংশের পৃথকীকরণ, গরম, ঘনত্ব, ঘনত্ব নির্ধারণ, ঘনত্ব এটি শেষ, নল জীবাণুমুক্তকরণ এবং অ্যাসেপটিক ফিলিংয়ের মতো প্রক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়। তারপরে এটি ছোট প্যাকেজগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে যেমন টিনপ্লেট, কাচের বোতল, প্লাস্টিকের বোতল ইত্যাদি etc.

টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইনের জন্য কোন সরঞ্জামের প্রয়োজন?

টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলি কী কী?

টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইনে কোন সিস্টেম রয়েছে?

জন্য কি সরঞ্জাম প্রয়োজনটমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইন?

এটি আপনি টমেটো কাঁচামাল থেকে বা সরাসরি কাঁচামাল থেকে টমেটো পেস্ট উত্পাদন শুরু করেন কিনা তার উপর নির্ভর করে। আপনি যদি টমেটো কাঁচামাল থেকে শুরু করেন: প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি হ'ল ওয়াশিং মেশিন, বিটিং মেশিন, হোমোজেনাইজার, প্রিহিয়েটার, ঘনীভূত বাষ্পীভবন, ফিলিং মেশিন, সিলিং মেশিন, জীবাণুমুক্তকরণ, ইনকজেট প্রিন্টার, লেবেলিং মেশিন ইত্যাদি; আপনি যদি সরাসরি কাঁচামাল সস থেকে বিতরণ এবং প্যাকেজিং শুরু করেন তবে প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি হ'ল ছোট উপাদান দ্রবীভূত ডিভাইস, মিশ্রণ পাত্র, প্রিহিয়েটার, বোতল ওয়াশিং মেশিন, ফিলিং মেশিন, সিলিং মেশিন, স্টেরিলাইজার, ইনকজেট প্রিন্টার, লেবেলিং মেশিন ইত্যাদি

টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলি কী কী?

প্রক্রিয়া প্রবাহ: কাঁচামাল → গ্রেডিং → পরিষ্কার → ট্রিমিং → ব্লাঞ্চিং → মারধর → হিটিং এবং ঘনত্ব → ক্যানিং → সিলিং → নির্বীজন → কুলিং → সমাপ্ত পণ্য।

1. কাঁচামাল গ্রেডিং, পূর্ণ পরিপক্কতা, উজ্জ্বল রঙ, উচ্চ শুকনো পদার্থের সামগ্রী, পাতলা ত্বক, ঘন মাংস এবং কয়েকটি বীজের সাথে ফলগুলি নির্বাচন করুন, কাঁচামাল হিসাবে ধুয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফলের পৃষ্ঠের উপর পলল এবং ময়লা ধুয়ে নিন।

২. ট্রিম, ডাঁটা এবং সবুজ এবং পচা অংশগুলি কেটে ফেলুন, ব্লাঞ্চ করুন, ছাঁটাইযুক্ত টমেটোগুলি ফুটন্ত জলে এবং ব্লাঞ্চে pour ালুন 2-3 মিনিটের জন্য সজ্জাটি নরম করতে এবং মারধর করার সুবিধার্থে।

৩. মারধর করার পরে, টমেটোগুলি বিটারের মধ্যে pour ালুন, সজ্জাটি পিষে, খোসা এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন, বিটারটি সাধারণত একটি ডাবল-পাস বিটার, এবং প্রথম চালনীটির ব্যাসটি 1.0-1.2 মিমি।

৪. দ্বিতীয় চালনের ব্যাস 0.8-0.9 মিমি। মারধর করার পরে, পেকটিনেজের ক্রিয়াকলাপের কারণে স্ট্র্যাটিফিকেশন প্রতিরোধের জন্য রসটি উত্তপ্ত এবং তাত্ক্ষণিকভাবে কেন্দ্রীভূত হয়।

৫. উত্তাপ এবং ঘনীভূত, স্লারিটি জ্যাকেটযুক্ত পাত্রের মধ্যে রাখুন, তাপ এবং ঘনীভূত করুন, যখন দ্রবণীয় দ্রবণগুলি 22% থেকে 24% এ পৌঁছে যায় তখন গরম করা বন্ধ করুন এবং জ্বলন রোধে ঘনত্ব প্রক্রিয়া চলাকালীন ধ্রুবক আলোড়নের দিকে মনোযোগ দিন।

Fir। জীবাণুমুক্তকরণ এবং শীতলকরণ, 20-30 মিনিটের জন্য 100 সি ফুটন্ত জলে নির্বীজন করুন এবং তারপরে ট্যাঙ্কের তাপমাত্রা 35-40 ℃ না পৌঁছা পর্যন্ত শীতল হওয়া পর্যন্ত সস বডিটি লালচে-বাদামী, ইউনিফর্ম, একটি নির্দিষ্ট সান্দ্রতা, টক স্বাদ, কোনও অদ্ভুত নয় গন্ধ, 22% থেকে 24% পর্যন্ত দ্রবণীয় দ্রবণগুলি।

টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইনে কোন সিস্টেম রয়েছে?

টমেটো পেস্ট প্রোডাকশন লাইনে কাঁচা ফল উত্তোলন ব্যবস্থা, পরিষ্কার ব্যবস্থা, বাছাই সিস্টেম, ক্রাশিং সিস্টেম, প্রিহিটিং এবং নিষ্ক্রিয় এনজাইম সিস্টেম, বিটিং সিস্টেম, ভ্যাকুয়াম কনসেন্টেশন সিস্টেম, জীবাণুমুক্তকরণ সিস্টেম, এসেপটিক বিগ ব্যাগ ফিলিং সিস্টেম এবং ছোট প্যাকেজ পোস্ট-প্রসেসিং সিস্টেম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

এটি জেনে আপনার কি টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইন অর্ডার করা দরকার? ওয়েশু মেশিনারি টেকনোলজি (সাংহাই) কোং, লিমিটেড সারা বিশ্বের সমস্ত গ্রাহকদের জন্য উচ্চ মানের সহ বিভিন্ন টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইন সরবরাহ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।