পনির হ'ল এক ধরণের গাঁজানো দুধ পণ্য। এর বৈশিষ্ট্যগুলি সাধারণ দইয়ের মতো। এটি গাঁজন প্রক্রিয়া দ্বারা তৈরি করা হয় এবং এতে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া থাকে যা স্বাস্থ্যসেবার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, পনিরের ঘনত্ব দইয়ের চেয়ে বেশি, যা শক্ত খাবারের সাথে সমান এবং এতে পুষ্টির মান বেশি।
পনির উত্পাদন লাইনে তাজা দুধ স্টোরেজ ট্যাঙ্ক, দুধ ফিল্টার, দুধের পেস্টুরাইজার, পনির ভ্যাট, পনির প্রেসিং মেশিন, দই অপারেটিং প্ল্যাটফর্ম এবং পনির কাটার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এছাড়াও প্যাকেজিং মেশিন সরবরাহ করতে পারে।
ফিল্ড কেস
ওয়েশু মেশিনারি টেকনোলজি (সাংহাই) কোং, লিমিটেড চীনের সাংহাইয়ের ফেংক্সিয়ান জেলাতে অবস্থিত। আমরা একটি দুগ্ধ পানীয় সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক ডিজাইন, গবেষণা ও উন্নয়ন, উত্পাদন, বিক্রয় এবং পরিষেবা সংহত করে।